Pasta de cáñamo: beneficios, contraindicaciones y precios.

Inicialmente, la pasta de cáñamo fue utilizada como alimento para el ganado, pero cuando se descubrieron los beneficios, se introdució inmediatamente a nuestra dieta.

Sin gluten, apta para veganos y vegetarianos y rica en proteínas, esta pasta ha demostrado ser notablemente beneficiosa. Es rica en vitaminas, fibras y sales minerales y la presencia de aminoácidos esenciales favorece la nutrición muscular. Indicada para deportistas, permite controlar el peso y alivia la sensación de cansancio.

En este artículo veremos cuáles son los beneficios, contraindicaciones y precios de la pasta de cáñamo.

La pasta de cáñamo es rica en proteínas y baja en grasas, ¡pero ten cuidado de no excederte! Una dieta variada y equilibrada es el secreto de un cuerpo sano.

Sin gluten y con un alto contenido de proteínas, la pasta de cáñamo tiene muchos beneficios de los que presumir

La pasta de cáñamo se hace con harina de cáñamo. Su alto contenido en proteínas se debe al proceso de exprimido de las semillas: en pocas palabras, se exprimen mediante un proceso sencillo y a bajas temperaturas para obtener aceite de cáñamo, mientras que sus residuos se muelen para obtener harina.

Pero el alto contenido de proteínas no es el único elemento positivo de la pasta de cáñamo.

De hecho, es interesante considerar la tabla nutricional de la harina, de la cual mostramos los valores indicativos por cada 100 gramos de producto en la tabla:

Energía	alrededor de 300-350 kcal
Grasas	menos de 10 g
Hidratos de carbono	alrededor de 3 g
Proteína	unos 30 g
Fibras	unos 50 g
Calcio	alrededor de 200 mg

Otro aspecto que no debe subestimarse es la ausencia total de gluten: por lo tanto, los celíacos e intolerantes pueden consumir un buen plato de pasta de cáñamo sin problemas. Hasta la fecha, también es una parte integral de las dietas de muchos veganos y vegetarianos.

Pero este plato no solo es excelente para una dieta vegana y sin gluten: incluso los deportistas pueden beneficiarse de él, ya que, como ya hemos dicho, tiene un alto contenido en proteínas, fundamentales para la nutrición y el crecimiento muscular.

En este sentido, las semillas de cáñamo contienen los ocho aminoácidos esenciales que aseguran la restauración y el mantenimiento saludable del sistema y los órganos musculoesqueléticos.

Además, la pasta es rica en ácidos grasos poliinsaturados Omega3, Omega6 y Omega9, cuya ingesta es fundamental para regular el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre.

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Otros beneficios de la pasta de cáñamo

Si pensabas que los beneficios de la pasta de cáñamo se acababan aquí, ¡estamos listos para hacerte cambiar de opinión!

¿Sabías que contiene muy poca sal? Por eso es excelente tanto para la dieta como para el bienestar del organismo, pues mantiene el nivel de presión arterial dentro del rango normal.

Y por si fuera poco, está lleno de:

• calcio;
• vitaminas (B1, B2 y B6);
• sales minerales (como magnesio, zinc, potasio y hierro);
• fibras, que contrarrestan los problemas de estreñimiento y aseguran la regularidad intestinal.

Otro aspecto que juega a su favor, la pasta de cáñamo es menos calórica que la tradicional, pues la harina de cáñamo tiene un 20% menos de calorías que la 00.

Por último, ha sido señalado por muchos de sus consumidores y admiradores que ayuda a combatir el cansancio y controlar el peso, pues inmediatamente da sensación de saciedad.

Pasta de cáñamo: precios y contraindicaciones.

Los precios de la pasta de cáñamo pueden variar según el tipo, la forma (hay pennette, fusilli, etc.) y, sin duda, la marca.

Digamos que el coste es ligeramente superior al de una pasta ‘tradicional’, por lo que el gasto depende de la cantidad que decidas consumir y del papel que juega la pasta dentro de tu dieta diaria.

Sin embargo, es importante tener en cuenta los efectos beneficiosos para el organismo a largo plazo: a veces, gastar un poco más en productos sanos y de buena calidad es una inversión en tu cuerpo para mantenerlo saludable a través de una dieta correcta y equilibrada. Y esto, sin duda, se aplica a todos los alimentos.

En cuanto a las contraindicaciones, esto es lo que debes tener en cuenta.

En primer lugar, no se recomienda su abuso: sabemos que los excesos nunca son buenos cuando se sigue una dieta, y se desaconseja encarecidamente a quienes toman medicamentos anticoagulantes.

Además, parece que el alto contenido de grasa de las semillas podría ser responsable de diarrea.

Finalmente, existe una probabilidad oculta y lejana de que algunas semillas hayan entrado en contacto con el THC, una sustancia psicotrópica de la marihuana que podría sensibilizar el organismo.

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Conclusiones

En este artículo hemos visto cuáles son los beneficios de la pasta de cáñamo, que sobre el papel parecen superar el número de contraindicaciones.

Hemos visto que tiene un excelente cuadro nutricional, que es menos calórico que la pasta tradicional de harina 00 y que es apto para aquellos que quieran llevar una dieta basada en proteínas.

Por último, hemos visto cuáles son las contraindicaciones más relevantes a tener en cuenta, especialmente para quienes toman fármacos anticoagulantes.

Como en toda dieta, abusar siempre es un error, por eso es importante saber equilibrar las comidas y construir una dieta rica y compuesta.